Nach der Saison fehlt oft nicht nur die Motivation, sondern auch die Struktur. Und genau dann beginnt bei vielen der Klassiker: tagsüber irgendwie durchkommen, abends die Küche scannen und hoffen, dass der Schrank etwas „Vernünftiges“ hergibt. Spoiler: meistens gewinnt die Schokolade. 😅
Dieser cremige Protein-Cookie-Dough ist die bessere Lösung: süß, sättigend, proteinreich und perfekt, wenn du Lust auf etwas Dessertiges hast, aber nicht komplett in den Snack-Autopiloten fallen willst.
Zutaten für 2 Portionen
- 1 Dose Kichererbsen, gut abgespült und abgetropft
- 1 Portion NOM Basic Vanille
- 1–2 EL Erdnussmus oder Mandelmus
- 1–2 EL Ahornsirup oder Honig
- 1 TL Vanilleextrakt oder etwas Vanille
- 1 Prise Salz
- 2–4 EL Wasser oder Pflanzendrink
- optional: 1–2 EL dunkle Schokodrops
- optional: Zimt oder etwas Kakaopulver
Zubereitung
Kichererbsen gründlich abspülen, damit der typische Geschmack milder wird. Danach zusammen mit NOM Basic, Nussmus, Ahornsirup, Vanille, Salz und etwas Flüssigkeit in einen Mixer geben.
Alles so lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Falls der Cookie-Dough zu fest ist, einfach esslöffelweise Wasser oder Pflanzendrink dazugeben.
Zum Schluss optional Schokodrops unterheben und den Cookie-Dough für 20–30 Minuten kaltstellen.
Warum das passt
Kichererbsen liefern Sättigung und eine cremige Basis. NOM Basic bringt pflanzliches Protein dazu und macht daraus mehr als nur eine süße Nascherei.
Gerade nach der Saison ist das ideal: Du bekommst etwas Süßes, aber mit Struktur. Kein planloses Löffeln aus dem Nutella-Glas, keine Kühlschrank-Safari, kein „jetzt ist eh alles egal“.
Trainer-Tipp
Iss den Cookie-Dough bewusst als Dessert oder Snack – nicht nebenbei im Stehen. Klingt banal, macht aber einen riesigen Unterschied. Wer bewusst isst, braucht oft weniger und genießt mehr.
NOM-Einsatz
NOM Basic Vanille passt hier perfekt für Geschmack, Proteinversorgung und Sättigung. Für eine schokoladigere Variante kannst du auch NOM Basic Schoko verwenden.
