Wer sagt, dass gesunde Ernährung langweilig sein muss? Dieses Frühstücksbaiser mit Beerenjoghurt ist der perfekte süße Genuss, wenn du auf dein Gewicht achtest, aber trotzdem nicht auf Geschmack verzichten willst.
💡 Kalorienarm, proteinreich & voller frischer Beeren – ideal für Rennradfahrer, Mountainbiker, Läufer und Triathleten, die leicht & leistungsfähig bleiben wollen! 🚴♂️✨
👉 Perfekt für alle, die Gewicht reduzieren & dabei nicht auf Genuss verzichten möchten!
🏆 Warum dieses Frühstück ideal für Sportler ist
✅ Leicht & kalorienarm ⚡ – Perfekt für eine bewusste Ernährung & Gewichtsreduktion.
✅ Protein aus Eiklar & Joghurt 🥚 – Unterstützt Muskelaufbau & Sättigung.
✅ Beeren als natürliche Antioxidantien 🍓 – Fördern die Zellregeneration & Immunabwehr.
✅ Kein zugesetzter Zucker 🚫 – Nur natürliche Süße aus Beeren & Stevia!
💡 Tipp: Super als Frühstück, Snack oder Dessert – ohne schlechtes Gewissen!
🥣 Zutaten für eine Portion
- 4 Eiklar 🥚
- 120 g Joghurt (10 % Fett) 🥄
- 120 g Beerenmix (frisch oder gefroren) 🍓🫐
- Etwas Stevia zum Süßen 🍯
Gewürze:
- 1 Prise Salz 🧂
⚡ Zubereitung – Einfach & schnell! ⏳
1. Backofen auf 120 °C Ober- & Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
3. Die Eiweiß-Masse in eine Spritztülle füllen (oder eine Gefriertüte mit abgeschnittener Ecke nutzen) & kleine Kreise (ca. 5 cm) auf das Backblech spritzen.
4. Im Ofen je nach Dicke ca. 30–60 Minuten backen.
5. In der Zwischenzeit Joghurt mit Zimt, Stevia & einem Teil der Beeren vermengen. 🍓
6. Baiser mit dem Beerenjoghurt befüllen oder bestreichen & die restlichen Beeren darauf verteilen.
💡 Extra-Tipp: Die Baisers können im Voraus gebacken & luftdicht aufbewahrt werden – so hast du immer einen schnellen Snack bereit! 🚀
🚴♂️ Warum ich als Profitrainer dieses Rezept empfehle
Ich bin Mathias Nothegger, Profitrainer & mehrfacher Sieger des Ötztaler Radmarathons. 🏆 Ich weiß, wie wichtig die richtige Ernährung für Leistung, Gewichtskontrolle & Regeneration ist.
💡 Dieses Rezept hilft dir dabei:
✅ Leicht & leistungsfähig zu bleiben 💨
✅ Muskeln zu erhalten & den Fettstoffwechsel anzukurbeln 🔥
✅ Kalorien bewusst zu reduzieren – ohne Hunger oder Verzicht 😋
Perfekt für alle Sportler, die auf ihr Gewicht achten & trotzdem genießen wollen! 🚴♂️✨
🏆 Fazit: Leicht, lecker & perfekt für dein Training!
Das Frühstücksbaiser mit Beerenjoghurt ist kalorienarm, proteinreich & voller Geschmack – ideal für alle, die ihr Gewicht reduzieren & trotzdem eine leckere, nährstoffreiche Mahlzeit genießen möchten.
Egal, ob als Frühstück, Snack oder Dessert – es passt perfekt in jeden Sportler-Alltag!
👉 Probiere es aus & bring deine Ernährung auf das nächste Level! 🚀🥚🍓
📩 Hast du Fragen oder möchtest dein Training & deine Ernährung optimieren?
Schreib mir unter m.nothegger@nom-training.com oder besuche nom-training.com! 🚴♂️
